עולם התיירות חזר במלוא העוצמה לאחר הקורונה ואחד הטרנדים החמים שצברו תאוצה לאחרונה הוא זה של סיורים קולינריים בחו"ל. הסיורים הללו מאפשרים להכיר את המטבח המקומי בכל עיר שמבקרים בה בצורה הרבה יותר עמוקה, ועל הדרך ללמוד על העיר עצמה, ההיסטוריה והתרבות של המקום.
סיורים קולינריים בחו"ל ובעיקר סיורים קולינריים בערי בירה באירופה הפכו מבוקשים במיוחד בשנתיים האחרונות. ענף התיירות מתאושש במהירות אחרי "פגרת הקורונה" שנכפתה עליו ובזמן שכולם ישבו בבית ונחשפו לשפע תכניות קולינריה, בישול ואפייה, הלך וצמח לו טרנד של סיורים קולינריים. סיור קולינרי בעיר בירה אירופאית מאפשר להכיר את העיר טוב יותר דרך המטבח שלה, ההיסטוריה והתרבות שמאפיינים את תושבי העיר והשפעות של תקופות שונות בהיסטוריה של המקום. כמו כן, מכירים מסעדות ודוכני מזון שסביר מאוד שלא הייתם מגלים ללא סיור קולינרי של מדריך מקומי תושב העיר.
סיורים קולינריים בחו"ל: מהם היעדים החמים?
כמעט בכל יעד ישנו סיור קולינרי אשר יאפשר לך להכיר את המקום, הנה היעדים החמים על הפודיס הישראלים:
- סיורים קולינריים ברומא – כולם אוהבים את המטבח האיטלקי ואין כמו סיור קולינרי ברומא כדי להכיר אותו הרבה יותר טוב. פיצות, פסטות, מרקים, סלטים וקינוחים חלומיים יתגלו לכם במסלולי סיור קולינרי ברומא ולאו דווקא בקרבת אתרי התיירות המוכרים של העיר.
- סיורים קולינריים בפריז – העיר שנחשבת לבירת הקולינריה העולמית מציעה שפע בלתי נדלה של אפשרויות לביקור במהלך סיור קולינרי. במרבית הסיורים תזכו לבקר במעדניות עם גבינות שלא חלמתם שתטעמו, מאפיות עם קרואסונים ושלל מאפים חלומיים אחרים וגם מסעדות ודוכני מזון עם מאכלים שמזוהים עם המטבח הצרפתי המשובח.
- סיורים קולינריים במדריד – בירת ספרד מאופיינת בעיקר במאכלי בשר וטאפאסים שונים. כאן תוכלו לסייר ברחבי העיר המהממת הזאת עם המבנים המעוצבים, תגיעו לסמטאות עם מסעדות וקונדיטוריות עם שפע מטעמים וגם לבקר בשוק המקומי עם דוכני מזון של גבינות, מאכלי ים וקינוחים מקומיים.
- סיורים קולינריים בברצלונה – בירת קטלוניה מציעה בעיקר מאכלי ים ומסעדות טאפאס ששווים ביקור שלכם. מעבר לכל אלה מומלץ מאוד הסיור הקולינרי בשוק לה בוקריה שהפך כבר למותג עולמי בין השווקים השונים. כאן יש מאות דוכני מזון עם שפע של מטעמים שונים השזורים בהיסטוריה של ספרד בכלל וחבל קטלוניה בפרט.
- סיורים קולינריים בבודפשט – בישראל אוהבים את המטבח ההונגרי. אתם מכירים הרבה מנות טעימות בלי פפריקה? סביר שלא. אבל מעבר לתבלין המפורסם, יש כאן גולש חלומי, שניצל עגל אותנטי, מאפה קיורטוש בטעם מקומי ועוד מבחר מסעדות וקונדיטוריות שמציעות מנות משובחות על טהרת המטבח המקומי.
- סיורים קולינריים באתונה– הטברנות היווניות הן מזמן חביבות על הישראלים שמבקרים באתונה או באיים השונים. אבל הטברנות הם רק חלק מהסיפור של המטבח היווני וסיור בשוק של אתונה ובמסעדות שנמצאות סביב לו יגלה לכם מסעדות ודוכני מזון עם מאכלים יווניים אותנטיים שמתאים לחיך הישראלי הרבה יותר ממה שמדמיינים.
לסיכום, כל הסיורים הקולינריים מבוצעים על ידי תושבים מקומיים בשפה האנגלית או על ידי ישראלים שעברו להתגורר בערים הללו ומעבירים את הסיורים בשפה העברית- כדאי לברר מראש את השפה, משך הזמן והעלות של הסיור.
המאמר נכתב בשיתוף עם אתר על המפית אשר מציג יותר מ – 300 סיורים קולינריים בישראל ובעולם.